Produkujemy z pasją, dla zadowolenia podniebienia.
Od wielu lat zajmujemy się produkcją makaronu alkalicznego, przetestowaliśmy dziesiątki mąk oraz ich mieszanek w kierunku stworzenia jak najbardziej zadowalającej struktury oraz smaku makaronu.
Staranne wykonanie buduje zaufanie.
Przygotowujemy makaron z najwyższą starannością dzięki czemu zaufało nam wiele topowych restauracji z całej Polski.
SKŁADNIKI
Używamy japońskich i francuskich mąk
Obecnie korzystamy wyłącznie z Japońskich mąk sprowadzanych z kraju kwitnącej wiśni oraz ekologicznych mąk francuskich, używamy miękkiej wody oraz naturalnej soli z Kłodawy.